A rendezvény középpontjában a Balaton, különösen Tihany kulturális és gasztronómiai értékeinek bemutatása áll, kiemelt figyelmet szentelve a halászati hagyományoknak, valamint a helyi különlegességnek, a gardának.
Tihanyban a garda, közismert nevén "látott hal", egy ikonikus szereplője a helyi történelmi és kulturális örökségnek. Ősszel, amikor a halak hatalmas csoportokba tömörülnek, a halászok különleges figyelő technikákkal indultak a gardák nyomába. A Tihany környéki dombokról egy kijelölt személy, a "hegyenjáró", kísérte figyelemmel a halak mozgását, hogy jelezze a halászoknak a megfelelő időpontot a halászat megkezdésére.
A garda jelentősége nem csak a halászatban volt kiemelkedő, hanem szimbolikájában is, mivel a település címerében is megjelenik, emlékeztetve a közösséget és a látogatókat a halászat egykori gazdag hagyományára.
2023. november 17. péntek
17.00 Pro Tihany díj átadása a Magtárban (Mádl Ferenc tér 1.)
2023. november 18. szombat
Tihany, hajóállomás
09.30 Vesztergám Miklós tárogatóművész fogadja a vendégeket
10.00 Nosztalgia sétahajózás a Tihanyi Kúthoz, a garda „vermelőhelyének” megtekintése, a Garda szobor megkoszorúzása
11.00 Térzene Balatonfüred Város Koncert Fúvószenekara közreműködésével
11.30 A hal fogadása a Hajóállomáson
A menet felvonul az Apátság elé
Tihanyi Bencés Apátság
13.30 A hal és az újbor megáldása
Tihanyi Tájházak
10.00-16.00 Varróka Műhely – Halas kézműveskedés Győry Alízzal
Oviudvar
10.00-16.00 A Balatoni Limnológia Kutató Intézet interaktív bemutatkozója
10.00-16.00 Bor – Balaton – Játék címmel Fanyűvő játékpark Badacsonyból
Visszhang-domb
13.00 – 14.00 zenél a Nyirettyű zenekar
14.00 Látványsütés, közben Titz Tibor a garda jelentőségéről mesél
Rendezvénysátor
11.00 Alma zenekar interaktív gyermekkoncertje
14.00 Tihanyi Asszonykórus fogadja a vendégeket
14.30 Borrendi avatás
16.00 Mohács műsora
17.30 Sebestyén Ivett Piano Live
20.00 – 23.00 Retro disco – DJ Aaron Wise
2023. november 19. vasárnap
Tihanyi Tájházak
10.00 – 16.00 Virgonckodó – Halas játszópark
Visszhang-domb
09.00 Benke László halászlé- és halételfőző emlékverseny kezdete a Visszhang dombon
A rendezvény díszvendége: Mohács
A főzőverseny alatt 10.00 és 13.00 óra között Szalay Zsolt és Horváth Attila szolgáltatják a jó hangulathoz valót.
14.00 A Benke László halászlé és halétel-főző emlékverseny eredményhirdetése
Oviudvar
10.00 – 16.00 A Balatoni Limnológia Kutató Intézet interaktív bemutatkozója
10.00 – 16.00 Magyar Hagyományőrző Faművesek játszóparkja
Rendezvénysátor
17.00 A színpadon: Egri Péter és a Mystery Gang
Mindkét napon „Civil ízek utcája” – jótékonysági bazárt tartanak a település oktatási-nevelési intézményei.
