Időpont:
2019. szeptember 21., szombat
Érkezés: 09:00
Főzés kezdete: 10:00

Elkészült étel egy adagjának felszolgálása a zsűrinek: 1300

Kóstoló jegyek beváltása, közönség kiszolgálása: 1300

Eredményhirdetés: 1500

Arra törekszünk, hogy a minőséget, a színvonalat, a hangulatot évről évre megőrizzük, fejlesszük.

Minőségi zene, értékálló gyerekjátékok, családi-gyerekprogramok, családi versenyek és persze az éttermi minőségű különböző káposztaételek, a pompás borok és a szakmai, hozzáértő zsűri garantálja a színvonalat idén is.

Felhívás főzőcsapatoknak:

Nevezési díj: 2.000 Ft / csapat
A zsűri vendéglátásban jártas szakemberekből áll.
A kategóriák első három legjobbját jutalomban részesítjük.
Kategóriák:
1. kategória – húsos káposzta étel (hagyományos, újraértelmezett, bármilyen húsos étel)
2. kategória – tésztaféleség (lepénytől a cvekedliig)
3. kategória – húsmentes káposzta étel (tartalmas salátától a vegetáriánus bármely káposztaételig)
A sütemények, saláták otthonról hozhatóak.

A nevezési díjak, valamint a kóstolójegyek bevétele a strand további fejlesztését szolgálja!
A csapatoknak a szervezők 3 kg fehér édes fejes gyalulatlan / vagy lila édes fejes gyalulatlan / vagy kel /vagy savanyú káposztát biztosítanak. A káposzta akár saját gyaluval a helyszínen, vagy előző nap tőlünk átvéve, előzőleg otthon saját ízlés szerint gyalulható, vágható. Kültéri főzőalkalmatosságról, tűzrakásról, fűszerekről, kiegészítőkről, valamint székekről, kis asztalról mindenki maga gondoskodik! Tűzifát a főzéshez, illetve kenyeret az ételekhez mi biztosítunk. Bármely egyéb káposztaféle felhasználható! Az ételek receptjét mindenképpen hozzák magukkal!
A zsűri számára egy adag megfelelően kitálalt ételt kell biztosítani, valamint a vendégek számára csapatonként min.

10 kóstoló jeggyel lehetővé kell tenni a fogyasztást, a többi szabad felhasználású.
Kóstoló jegy: 700 Ft – a készlet erejéig.

Ezen felül vásárolhatóak lesznek 12.00 órától vendéglők séfjének keze alól kikerülő, versenyen kívüli káposztás ételek.
Jelentkezés 2019. szeptember 15-ig nevezési lap személyes kitöltésével a helyszínen 09.00-15.00 óra között, vagy ezen az e-mail címen: *****@********, a készítendő étel kategóriájának megjelölésével, milyen káposztát kérnek, valamint jelezzék milyen főzőalkalmatosságot használnak (gázpalackot hoznak, vagy kell tűzifa).
Főző csapatok érkezése, előkészületek: 09.00, Főzés kezdete: 10.00 Zsűrinek étel leadása: 13.00
Eredményhirdetés: 15.00

Kísérő családi programok, gyerek ügyességi játékok, vetélkedők, helyi borászatok, hagyományőrző káposztasavanyítás bemutató, savanyítási praktikák, ha sokan hozunk, régi káposzta feldolgozó eszközök kiállítása, színesíti a programkínálatot.
Finom ételek, csodálatos borok!

A változtatás jogát fenntartjuk!
Infó: +36-30-599-28-46